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欧博直营网博彩平台棋牌_浅显烤个牛奶排包,松软拉丝好可口(来抽面包模具!)

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这个牛奶排包,配方很浅显。简浅显单的配料,作念出松软可口、难懂拉丝的排包。我最近可爱用这个面包当早餐,尤其可爱平直用手撕着吃,可可口了。

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牛奶排包

配料:高筋面粉300克,牛奶185克,耐高糖干酵母5克,盐4克,鸡蛋(全蛋液)35克,细砂糖50克,黄油30克

制作进程

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当先揉面。

有拉海纳镇的居民表示,为了逃命不得不用湿衣服遮住脸跑到海边,但最终还是吸入了大量浓烟,直到等待了几个小时后才等到营救人员。美国海岸警卫队军官称,为躲避大火和烟尘,大约100人被迫跳入太平洋逃生。

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将制作面团的扫数配料(除黄油之外)都倒入厨师机搅动盆里,运转揉面。

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上图顶用的是君焙5L的新品厨师机S6。

揉到初步出膜以后加入软化的黄油,继续揉至扩张阶段(能抻出上图所示的薄膜)。不需要揉最先套膜。

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厨师机揉面参考工夫: S6厨师机,4档揉13分钟后加入黄油,继续揉11分钟傍边。 G1/L1厨师机用4档揉11分钟后加入黄油继续揉9分钟傍边。 具体揉面工夫看面团本色情况为准。如若厨师机不盘桓不错酌情提高挡位,uG环球轮盘可裁减揉面工夫(最高不逾越6档)。

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天气热的时候不错在搅动盆外面绑冰袋能够用厨师机专用冰袋,匡助责难面团温度。

揉好的面团,放入大碗里,盖上保鲜膜进行基础发酵。目下天气较热,我平直室温发酵,1个小时傍边,发酵到面团酿成原本的2.5倍大。

发酵后的面团排出空气,均匀分红8份,盖上保鲜膜或湿布顺心10分钟。

台面上拍少量面粉防粘。取一个顺心后的小面团,压扁,用擀面杖擀开,成为长条形。然后卷起来。将卷好的长条铺入一个边长为9英寸的方形深烤盘,烤盘内不错铺一张油纸(上图所用烤盘天猫君焙旗舰店有售)。

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扫数小面团都卷好,整都地排入烤盘里。接着就不错进行终末发酵了。38%℃,湿度85%,发酵40分钟傍边。我用的君焙K2蒸烤箱进行发酵,聘请发酵功能,建树好温度,蒸烤箱会自动创造湿度。发酵后的面团酿成原本的2倍大。

在面团名义刷一层全蛋液。烤箱预热至险阻火180℃,放入烤箱中层或中层靠下的位置,烘烤25分钟傍边即可出炉。

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烤好的面包冷却以后就不错吃了!这款面包撕着吃最爽,望望这难懂的质量!松软的牛奶排包,快来试试吧!

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